昨夜は「スピルリナ味噌煮込みうどん」を作りました☆

こねている時は奇麗な緑色でしたが、煮込んだらダークグリーンになりました。笑
味は、ほんのりスピルリナ味。味噌で煮込んだので、そんなにクセは気になりませんでした。

今回は麺が太すぎてしまったので、次回はスピルリナざるうどんにチャレンジしようと思います！

この生地を使って餃子や肉まんを作るのもいいな〜と思いました。

【ザンビア駐在員：中村】